GREY CHAI 5 g Earl Grey 300 ml Wasser 2 Zimtstangen 3 Sternanis 100 ml Milch 2 TL Honig Zubereitungszeit 0 20 Portionen 4 300 ml kochendes Wasser in einem Topf zu den Zimtstangen und Sternanis hinzufügen und bei niedriger Flamme etwa 10 Minuten köcheln lassen Anschließend den Tee zugeben und circa 3 Minuten ziehen lassen Milch zugeben Die Milch kann vorher auch mit einem Milchschäumer aufschäumt werden bevor sie zur Teemischung dazugegeben wird Anschließend abseihen und auf die Gläser verteilen Nach Geschmack mit Honig süßen

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