SCHOKOLADENKONFEKT 50 g Butter 2 Eigelbe 100 g Puderzucker 20 g Teemischung aus Earl Grey Darjeeling 125 ml heißes Wasser Schale einer halben Orange 300 g Schokolade 50 g Kakao Zubereitungszeit 0 25 Portionen 40 Butter mit Eigelb und gesiebtem Puderzucker schaumig rühren Den Tee aufbrühen und ziehen lassen Den Tee in die Butter Eier Masse gießen und unterrühren Nun die Orangenschale zugeben Blockschokolade im heißen Wasserbad auflösen und ebenfalls unter die Masse rühren Anschließend eine Form ca 20x25 cm mit Alufolie auslegen und die Masse ca 1 cm dick aufstreichen Form in den Kühlschrank stellen und erkalten lassen Später in Quadrate schneiden und in Kakao wälzen

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