11 GROHE Magazine Van theeceremonies tot visverkopers de inwoners van de Japanse hoofdstad weten hoe belangrijk water is in hun dagelijks leven Een kop aromatische groene thee met een zweempje citrus Vers gevangen mosselen in zeewater Een pan met dampende visbouillon Gloeiend hete gemeenschappelijke baden En een heerlijk uitgebalanceerde cocktail met gebeeldhouwde ijsblokjes Alledaagse bezienswaardigheden in het kleurrijke altijd in beweging zijnde tableau vivant van het dagelijks leven in Tokyo En hoewel ze weinig met elkaar gemeen lijken te hebben is er een element dat ze allemaal verbindt water De Japanse hoofdstad is beroemd om vele dingen ten hemel reikende wolkenkrabbers menigten van kantoormedewerkers en sushi die smelt in de mond Water is misschien geen voor de hand liggende associatie Onder de moderne vernislaag van de stad ligt echter verweven met het dagelijks leven een typisch Japanse eerbied voor alles wat met water te maken heeft Daarvoor zijn aanwijzingen te vinden in de Shintoïstische heiligdommen verborgen in rijzige schaduwen of aan rustige groene paden waar bezoekers door rode torii poorten passeren en met bamboe pollepels hun handen wassen om lichaam en geest te zuiveren Andere veelzeggende signalen liggen in het feit dat de stad die zichzelf om de baai van Tokyo heeft genesteld niet alleen zeer punctueel veilig en geordend is maar ook buitengewoon schoon een hele prestatie bij meer dan 13 miljoen inwoners Hier bieden snapshots van het dagelijks leven van Tokyo van vismarkten tot cocktailbars een venster op de betekenis van water voor hen die wonen en werken in de stad TEKST DANIELLE DEMETRIOU FOTOGRAFIE GUI MARTINEZ TOKYO TALES

Vorschau GROHE_Magazine_be_NL Seite 11
Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.